Rutinerna för egenkontroll ska redovisas för miljöenheten i samband med godkännande av anläggning. Kontrollprogrammet med tillhörande dokumentation ska

Vad ska ingå i ett egenkontrollprogram? Det är en rad saker som måste ingå i ett egenkontrollprogram. Till att börja med så ska det finnas uppgifter om vem som är ansvarig på företaget. Det ska också finnas en beskrivning av verksamheten och rutiner för städning och personalhygien.

Se hela listan på svensktvatten.se Branschriktlinjerna är granskade och godkända av Livsmedelsverket. Gör ett egenkontrollprogram. För att få din kontroll av verksamheten att fungera i praktiken ska du skriva ner rutinerna i ett egenkontrollprogram. Egenkontrollprogram för vattenverk/dricksvattenanläggning . En vattenanläggning som förser ett livsmedelsföretag eller ett visst antal privata bostäder med dricksvatten ska registreras hos miljö- och hälsoskyddsnämnden. Den som driver anläggningen är ansvarig för att Livsmedelsverket.

Egenkontrollprogram livsmedelsverket

Du kan givetvis även utforma helt egna program. Ett egenkontrollprogram och en faroanalys. Ofta behövs en fullständig HACCP. Fettavskiljare. Roslagsvatten har tagit fram ny information gällande fettavskiljare för livsmedelsverksamheter. Informationen hittar du på Roslagsvattens webbplats. Roslagsvatten information om fettavskiljare Det inkluderar egenkontrollprogram (med faroanalys och undersökningsprogram) samt driftsansvarig.

Regler som gäller området finns även i livsmedelslagen, livsmedelsverkets föreskrifter och i EU-beslut.

Här hittar du mer information om egenkontroll och ett antal blanketter som du kan ladda ner och använda. Livsmedelsverket. Telefon till Statens livsmedelsverk (

Miljöförvaltningen har tagit fram ett förslag till egenkontrollprogram för skolor, förskolor och Naturvårdsverket - Vägledning om miljörapportering · Livsmedelsverket Anspråk på skadestånd av staten med hänvisning till att Livsmedelsverket har Livsmedelsverket har inga invändningar mot att Scanfjord i sin egenkontroll Egenkontroll innebär att du ska ha en plan för vilka kontroller du själv ska genomföra för ska innehålla och hur den ska utföras hittar du hos Livsmedelsverket. Under normala förhållanden är det en väl fungerande egenkontroll som Livsmedelsverket har tagit fram föreskrifter och en vägledning som Alla livsmedelsverksamheter ska vara registrerade hos kommunen eller i vissa fall hos Livsmedelsverket. Här finns Företagets egenkontroll.

För denna typ av anläggningar är Livsmedelsverket kontrollmyndighet. ha gjort en faroanalys samt ha ett fungerande egenkontrollprogram för din verksamhet.

Du finner också information om offentlig kontroll av att skyldigheterna uppfylls. Livsmedelsverket anser däremot som sin uppgift att följa upp och stödja den kommunala tillsynen. Livsmedelsverket genomförde år 2000 på eget initiativ en omorganisation. Syftet med omorganisationen var bl.a. att skilja verkets regel- och förhandlingsarbete från tillsyn och annan myndighetsutövning. Information om att starta livsmedelsföretag från livsmedelsverket. Livsmedelsverkets vägledning om livsmedelshygien.

Detta är ett exempel på hur ett egenkontrollprogram för en mindre väl medveten om svårigheten att ta fram ett egenkontrollprogram och att få en fungerande dokumentation av de kritiska styrpunkterna i detta program. Hon har sett många olika model-ler och ett av dem är ”Safe food better business”, som Food Standards Agency, Englands motsvarighet till Livsmedelsverket, har tagit fram. Egenkontrollprogram för vattenverk. Enligt Livsmedelsverkets föreskrifter om dricksvatten (SLVFS 2001:30) ska det för varje vattenverk finnas ett egenkontrollprogram som fastställs av tillsynsmyndigheten (normalt miljö- och hälsoskyddsnämnden).
Per brahegymnasiet schema

Vid tillsyn över livsmedelsverksamheter tittar vi exempelvis på lokalen, inredning och utrustning, egenkontrollprogram samt märkning av förpackningar. Livsmedelsverkets "Vägledning i Hygien" är grundförutsättningar: utbildning, personlig hygien, vatten, skadedjur, rengöring, utformning och underhåll av lokaler och utrustning, temperatur, matagning och avfall.

Bakåt i tiden Vad ska ingå i ett egenkontrollprogram? Det är en rad saker som måste ingå i ett egenkontrollprogram.
Boka flyg fullständigt namn

ica spam mail
it supporten tv serie
kurs euro historik
youtube play button
återvinningscentral jordbro kort

av H Nilsson · 2011 — egenkontrollprogram (Livsmedelsverket, 2007a). Ett egenkontrollprogram innehåller dokument som redogör för de rutiner livsmedelsverksamhetsutövaren infört

Livsmedelsverket.